ALIMENTAMOS UNA ISLA

ALIMENTAMOS UNA ISLA. Cómo la cocina puede reconstruir la vida

Editorial:
Planeta
EAN:
9788408202493
Año de edición:
Materia
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-08-20249-3
Páginas:
250
Encuadernación:
LIBRO EN OTRO FORMATO
Idioma:
CASTELLANO
Ancho:
145
Alto:
230
Disponibilidad:
No disponible
Colección:
PLANETA GASTRO

Descuento:

-5%

Antes:

17,50 €

Despues:

16,63 €
IVA incluido
Avisar disponibilidad

El chef llegó a Puerto Rico cuatro días después de que el huracán María pulverizase la isla y abordó la crisis humanitaria de la única manera que sabía: alimentando a las personas más afectadas, ofreciéndoles comida caliente. Empezó con unas comidas al día. Al poco  tiempo aumentó y fueron 1.000, luego 5.000, luego 10.000... Menos de dos semanas después estaban cocinando 100.000 comidas al día en más de  una decena de cocinas repartidas por toda la isla.
 Al mismo tiempo se enfrentaron a una crisis con unas raíces muy profundas así como con el sistema fallido y derrochador de algunas ONG, denunciando su incompetencia y sacando a la luz aquello que no funciona de nuestra cultura alimentaria actual.

Otros libros del autor en Libreria Mar

  • OMBLIGOS DE SARGO -5%
    Titulo del libro
    OMBLIGOS DE SARGO
    JOSE MIGUEL URBANO ANDRES
    Grupo sar alejandria s.l.
    EL CAMINO DE LA SOLEDAD NO ES UN CAMINO DE LILAS SINO UNA TRAVESIA POR  EL DESIERTO QUE EMPIEZA EN EL CAÑóN D...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 dias..)

    12,00 €11,40 €

  • HISTORIA DE LA GENTE -5%
    Titulo del libro
    HISTORIA DE LA GENTE
    Andres, Jose
    Ediciones 19
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 dias..)

    18,00 €17,10 €

  • LA REBELIÓN DE LOS ABURRIDOS -5%
    Titulo del libro
    LA REBELIÓN DE LOS ABURRIDOS
    Andrés, José Carlos
    Fragatina
    ¿Qué pasa cuando los objetos de tu casa se aburren? Y aún más? ¿Qué pasa si llaman a la bruja Permuta? Co...
    No disponible

    14,50 €13,78 €

  • La expansión de las Hijas de San José en la encrucijada del siglo XX (1923-1968) -5%
    Titulo del libro
    La expansión de las Hijas de San José en la encrucijada del siglo XX (1923-1968)
    ANDRÉS GALLEGO, José
    Editorial y
    Este libro recorre la historia del Instituto de las Hijas de San José entre 1923 y 1968. Fue la época de mayo...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 dias..)

    19,76 €18,77 €

  • Who stole my leg? -5%
    Titulo del libro
    Who stole my leg?
    Andrés, José Carlos
    Nubeocho
    Desalmau era el capitán pirata más temible de todos los mares del Norte, del Sur, del Este y del Oeste. Daba ...
    No disponible

    14,90 €14,16 €

Materia en Libreria Mar

  • 101 recetas económicas -5%
    Titulo del libro
    101 recetas económicas
    Murrin,Orlando
    Grijalbo
    Comer bien y variado; guisar para hacer felices a nuestros seres más queridos, todo sin ganar kilos ¡y sin ga...
    No disponible

    6,95 €6,60 €

  • Guia secreta da gastronomia de galicia: ourense -5%
    Titulo del libro
    Guia secreta da gastronomia de galicia: ourense
    Álvarez González, Martín
    Alvarellos editora
    Martín Alvarez recorre las ferias, las fiestas, las romerías y los mercados de Ourense y recoge de ellos las ...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    16,00 €15,20 €

  • GASTRONOMÍA FLAMENCO-PUNK -5%
    Titulo del libro
    GASTRONOMÍA FLAMENCO-PUNK
    Nº 01
    SALLMERÓN, CARMEN
    Editorial yeray
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    13,00 €12,35 €

  • El Celler de Can Roca CCR -5%
    Titulo del libro
    El Celler de Can Roca CCR
    Roca, Joan
    Montagud editores
    CR -la obra magna de El Celler de Can Roca acomete en conjunto y con alma multidisciplinar la obra del restaura...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 dias..)

    175,00 €166,25 €

  • EL MEJILLÓN EN SU FOGÓN
    Antiguo
    -5%
    Titulo del libro
    EL MEJILLÓN EN SU FOGÓN
    Luzón, Felipe / Luzón, Barbara
    Autor editor
    DISPONIBLE (Entrega en 3-4 dias)

    17,00 €16,15 €

Planeta en Libreria Mar

  • La ficción Fidel -5%
    Titulo del libro
    La ficción Fidel
    Zoé Valdés
    Planeta
    La autora cubana, más controvertida en el exilio, escribe la biografía  de Fidel Castro.. «Desde muy joven F...
    No disponible

    21,00 €19,95 €

  • La noche soñada -5%
    Titulo del libro
    La noche soñada
    Huerta, Máximo
    Planeta
    Una novela para ilusionar, releer y regalarEn la víspera de San Juan de 1980, los habitantes de Calabella, en ...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    20,90 €19,86 €

  • Sigue lloviendo -5%
    Titulo del libro
    Sigue lloviendo
    Nº 13
    Kellen, Alice
    Planeta
    «El corazón siempre encuentra el camino de vuelta».Víctor y Sara una vez creyeron tenerlo todo. Se amaron c...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    17,90 €17,01 €

  • Vamos a pintar -5%
    Titulo del libro
    Vamos a pintar
    AA.VV
    Planeta
    No disponible

    4,95 €4,70 €

  • Fermentos -5%
    Titulo del libro
    Fermentos
    Nº 34
    Basque Culinary Center
    Planeta
    El gran libro de referencia de la técnica del fermentado con todos sus  fundamentos y las últimas técnicas y...
    No disponible

    34,95 €33,20 €