Cuines de Barcelona

Cuines de Barcelona. El laboratori domèstic de la ciutat moderna

Editorial:
Comanegra
EAN:
9788417188184
Año de edición:
Materia
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-17188-18-4
Páginas:
210
Encuadernación:
RUSTICA
Idioma:
CATALAN
Ancho:
163
Alto:
263
Disponibilidad:
No disponible
Colección:
SIN COLECCION

Descuento:

-5%

Antes:

24,00 €

Despues:

22,80 €
IVA incluido
Avisar disponibilidad

Aquest llibre repassa com s'ha pensat a Barcelona la cuina com a espai  domèstic (sovint anomenat laboratori pels mateixos autors que la tracten) des d'Ildefons i Clotilde Cerdà fins al tardofranquisme. Analitza l'evolució estètica de la publicitat i els seus missatges més  remarcables, com ara el «Moulinex libera a la mujer» que va fer estralls durant els anys seixanta del segle XX. I desvetlla els vincles entre la hist.ria de la ciutat, de la tecnologia, de l'arquitectura, dels sabers, dels imaginaris i de la relació entre cuina i gènere. Veurem l'evolució de la ciutat plet.rica de les dècades de les exposicions Universal i Internacional, amb l'arribada de la llum elèctrica i la progressiva democratització del subministrament energètic, passant pel veritable cul-de-sac de la ciutat moderna, a partir del 1939.

Otros libros del autor en Libreria Mar

Materia en Libreria Mar

Comanegra en Libreria Mar

  • COR LLEUGER -5%
    Titulo del libro
    COR LLEUGER
    ARQUIMBAU I CARDIL, ROSA MARIA
    Comanegra
    Moderna i provocadora, Rosa Maria Arquimbau va sacsejar la literatura catalana dels anys trenta amb articles so...
    No disponible

    16,00 €15,20 €

  • Salvat-Papasseit. L'esplendor davant l'abisme (2a edició) -5%
    Titulo del libro
    Salvat-Papasseit. L'esplendor davant l'abisme (2a edició)
    Nº 01
    Comotto, Agustín
    Comanegra
    Joan Salvat-Papasseit va viure poc, massa poc, i amb plena consciència  de la seva fugacitat. Amb el mal fat i...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    22,90 €21,76 €

  • Pack especial La ley del espejo -5%
    Titulo del libro
    Pack especial La ley del espejo
    Nº 01
    Noguchi, Yoshinori
    Comanegra
    El coach, asesor psicológico y escritor Yoshinori Noguchi ha vendido millones de libros en todo el mundo y es ...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días..)

    29,00 €27,55 €

  • Conte d'hivern -5%
    Titulo del libro
    Conte d'hivern
    Nº 30
    Ramon-Cortés, Ferran
    Comanegra
    Queden pocs dies per a Nadal i en Thomas, sense cap raó aparent, sent una profunda tristesa que sembla no teni...
    No disponible

    14,50 €13,78 €

  • EN UN LUGAR DE LA MANCHA -5%
    Titulo del libro
    EN UN LUGAR DE LA MANCHA
    VICENTE, JORDI / CUBEIRO, CARLOS
    Comanegra
    'El Quijote', con su "En un lugar de la Mancha de cuyo nombre no quiero acordarme", no solo inaugura un género...
    No disponible

    9,95 €9,45 €