El plaer de la xocolata

El plaer de la xocolata

Editorial:
Cossetania edicions
EAN:
9788497910378
Materia
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-9791-037-8
Páginas:
216
Encuadernación:
LIBRO EN OTRO FORMATO
Idioma:
CATALAN
Ancho:
200
Alto:
300
Disponibilidad:
No disponible
Colección:
EL TINTER

Descuento:

-5%

Antes:

16,50 €

Despues:

15,68 €
IVA incluido
Avisar disponibilidad

Segons Ferran Adriá, El Plaer de la xocolata. La história i la cultura  de la xocolata a Catalunya és un llibre que crea addicció, igual que la xocolata. En aquesta obra es relata l'apassionant viatge per terres  catalanes d'aquest aliment i els odis i passions que ha generat. Com va arribar a Catalunya Qui l'ha fabricat Com i qui se l'ha menjat El llibre aporta recerca inédita sobre aquest aliment i recull l'impacte que ha tingut en la cultura catalana: des dels versos de Miquel Martí i Pol fins a les obres de Picasso, passant per les col·leccions de cromos, la publicitat o els records de Josep Maria de Sagarra i el baró de Maldá. D'aquesta manera, a partir de la xocolata s'elabora una  história global (de la cultura, la gastronomia, la natura, la ciéncia, la societat), una história dedicada tant als amants de la xocolata com als degustadors de les grans históries de la nostra civilització.

Otros libros del autor en Libreria Mar

  • ORO, PIOJOS Y OVEJAS -5%
    Titulo del libro
    ORO, PIOJOS Y OVEJAS
    Nº 23
    MARTÍ ESCAYOL, MARÍA ANTÒNIA
    Comares
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días..)

    14,00 €13,30 €

Materia en Libreria Mar

  • 500 recetas para wok -5%
    Titulo del libro
    500 recetas para wok
    Keogh, Michele
    Blume
    Rápidos, frescos y repletos de sabor, los platos para wok son perfectos para quienes quieren disfrutar de una ...
    No disponible

    13,50 €12,83 €

  • Comer sano y con fundamento -5%
    Titulo del libro
    Comer sano y con fundamento
    Arguiñano, Karlos
    Bainet media
    No disponible

    20,95 €19,90 €

  • Pintxos y tapas -5%
    Titulo del libro
    Pintxos y tapas
    Varios autores
    Tikal ediciones
    Las receta de pintxos y tapas más coloristas y exquisitas, pensadas para distintas ocasiones, y las técnicas ...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 dias..)

    9,95 €9,45 €

  • Institut Paul Bocuse. La escuela de la excelencia culinaria -5%
    Titulo del libro
    Institut Paul Bocuse. La escuela de la excelencia culinaria
    Institut Paul Bocuse
    Larousse
    Tercera edición de un libro que se ha convertido en un referente esencial de cualquier biblioteca gastronómic...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    59,95 €56,95 €

  • POSTRES SANOS -5%
    Titulo del libro
    POSTRES SANOS
    AA.VV
    Integral
    ¿A quién no le gusta poner el broche final a la comida con un postre? Este recetario recoge más de 50 p...
    No disponible

    18,00 €17,10 €

Cossetania edicions en Libreria Mar

  • JO VISC A...BARCELONA -5%
    Titulo del libro
    JO VISC A...BARCELONA
    Nº 1
    Roig, Roger;Prades, Hugo
    Cossetania edicions
    En aquesta nova col·lecció descobriràs, de la mà del Patufet, protagonista d'un dels contes populars catala...
    No disponible

    6,90 €6,56 €

  • Enterra'm a Pequín -5%
    Titulo del libro
    Enterra'm a Pequín
    M. Mercè Cuartiella
    Cossetania edicions
    Un home gran passa les hores a la cuina de casa seva amb un tauler d'escacs i el fantasma d'un amic, mort fa m...
    No disponible

    9,25 €8,79 €

  • El verí -5%
    Titulo del libro
    El verí
    Margarida Aritzeta
    Cossetania edicions
    La mort d'una dona en circumstáncies molt estranyes obre les portes d'una antiga casa pairal a la investigaci...
    No disponible

    12,50 €11,88 €

  • El celler de Baix -5%
    Titulo del libro
    El celler de Baix
    VALLES MARTI, JOSEP M.
    Cossetania edicions
    Fa un segle, Pere Doménech i Roura diubixá els plánols i redactá el projecte i el pressupost de la Catedral...
    No disponible

    18,00 €17,10 €

  • Del xumet a la birra (2a edició) -5%
    Titulo del libro
    Del xumet a la birra (2a edició)
    Imma Sagrera i Depares
    Cossetania edicions
    Ser pares, educar, és un repte que sovint no sabem com afrontar. A Del  xumet a la birra, l'Imma Sagrera fa va...
    No disponible

    11,50 €10,93 €