Cronica de la vall i el mercat

Cronica de la vall i el mercat

Editorial:
Afers
EAN:
9788416260379
Ano de edición:
Materia
GASTRONOM?A
ISBN:
978-84-16260-37-9
Páxinas:
140
Encadernación:
TAPA DURA
lingua:
CATALAN
Ancho:
215
Alto:
210
Dispoñibilidade:
No disponible
Colección:
SIN COLECCION

Desconto:

-5%

Antes:

16,00 €

Despois:

15,20 €
IVE incluído
Notificar dispoñibilidade

La cuina valenciana no l'hem de considerar un receptari més o menys peculiar, sinó una manifestació cultural alimentária amb uns procediments determinats de cocció i l'ús d'uns ingredients particulars acompanyat de l'exercici d'una excel·lent i magnífica memória histórica gastronómica. Un passat de sapiéncia culinária mediterránia és el basament que ha fonamentat la cuina valenciana, i la catalana, la balear i també la provenÇal, amb les quals compartim un sistema d'alimentació coincident, dins alló que hom sol definir com  cuina mediterránia, i les influéncia innegables que convergeixen en països veïns que comparteixen história, clima i marina

Outros libros do autor en Libreria Mar

Materia en Libreria Mar

  • Repostería casera -5%
    Titulo del libro
    Repostería casera
    Pierre Vaillant
    Susaeta ediciones
    No disponible

    3,00 €2,85 €

  • 1080 receptes de cuina -5%
    Titulo del libro
    1080 receptes de cuina
    Simone Ortega
    Labutxaca
    La clau d'aquest éxit són les seves receptes: clares, senzilles i amb resultats garantits. Simone Ortega ofer...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    14,90 €14,16 €

  • VEGAN AND FAMILY -5%
    Titulo del libro
    VEGAN AND FAMILY
    Rodriguez, Toni
    Urano editorial
    .Una obra que nos invita a disfrutar comiendo verdura de forma sana, fácil y divertida. .Con sabrosas y v...
    No disponible

    25,00 €23,75 €

  • QUINIENTOS PLATOS RáPIDOS MáS EXQUISITOS, LOS
    Antigo
    -5%
    Titulo del libro
    QUINIENTOS PLATOS RáPIDOS MáS EXQUISITOS, LOS
    Nº 9220
    AA.VV
    Editorial de vecchi
    DISPOÑIBLE (Entrega en 3-4 dias)

    9,54 €9,06 €

  • Cocina para novatos -5%
    Titulo del libro
    Cocina para novatos
    Echanove Labanda, Juan
    Martinez roca
    No disponible

    12,25 €11,64 €

Afers en Libreria Mar

  • El Segon Reich i Catalunya -5%
    Titulo del libro
    El Segon Reich i Catalunya
    Nº 115
    Fleck Gatius, Xavier
    Afers
    Entre el 1890 i el 1914 es produïren a Catalunya grans canvis polítics, socials i culturals, com ara l'auge d...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    19,00 €18,05 €

  • Espurna -5%
    Titulo del libro
    Espurna
    Nº 2
    Serra Labrado, Xavier
    Afers
    Elaborada a partir dels testimonis, Espurna és una narració sense ficció de les aventures d'un grup de joves...
    No disponible

    17,00 €16,15 €

  • La construcció de l'enemic interior -5%
    Titulo del libro
    La construcció de l'enemic interior
    Nº 118
    Simon Tarrès, Antoni
    Afers
    Avui dia sembla ben assentat que els catalans són l'enemic interior d'Espanya o, més precisament, del naciona...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    20,00 €19,00 €

  • Ser invisible -5%
    Titulo del libro
    Ser invisible
    Nº 111
    Roca, Rafael
    Afers
    En molt poc de temps, s'ha manifestat com a ben fecunda una línia d'investigació que té com a finalitat exhu...
    No disponible

    19,00 €18,05 €

  • Biografies Parcials (4) -5%
    Titulo del libro
    Biografies Parcials (4)
    Nº 4
    Serra Labrado, Xavier
    Afers
    Xavier Serra (1967) és doctor en Filosofia. Ha escrit diverses obres d'assaig i una sèrie de biografies sobre...
    No disponible

    16,00 €15,20 €