Cuines amagades

Cuines amagades. Ruta gastronòmica pels bars dels 40 mercats de Barcelona

Nº:
8
Editorial:
Cossetania edicions
EAN:
9788490349212
Ano de edición:
Materia
GASTRONOM?A
ISBN:
978-84-9034-921-2
Páxinas:
112
Encadernación:
RUSTICA
lingua:
CATALAN
Ancho:
135
Alto:
233
Dispoñibilidade:
No disponible
Colección:
Via Augusta

Desconto:

-5%

Antes:

12,50 €

Despois:

11,88 €
IVE incluído
Notificar dispoñibilidade

L'aventura de recórrer els bars dels quaranta mercats de Barcelona es converteix en una descoberta de les cuines amagades que ofereixen una mica de tot. Cuinar sense pretensions no vol dir sense geni, vol dir sense escarafalls, sense la membrana de l'artifici ni l'elitisme petulant. Aquesta ruta gastron.mica acumula sorpreses. No solament per  la presentació o la manera de preparar determinats plats, sinó per la  senzilla amabilitat que les dones i els homes de darrere la barra acostumen a dedicar a la clientela. Són gent bregada. Aquesta guia permet retrobar plats molt bàsics que de vegades són una culminació de  l'art de la cuina: la cuina ordinària massa sovint eclipsada per l'extraordinària, l'essència fràgil dels petits miracles de la quotidianitat. Cada barri, cada mercat, cada parada i cada bar són un món.

Outros libros do autor en Libreria Mar

  • Converses a barcelona -5%
    Titulo del libro
    Converses a barcelona
    Febres Verdu, Xavier
    La magrana
    L'art de la conversa entre dos ciutadans que viuen Barcelona amb passió, experiéncia i visió de futur. No se...
    No disponible

    14,00 €13,30 €

  • Diàlegs a Barcelona: Jordi Camí - Ramon Folch -5%
    Titulo del libro
    Diàlegs a Barcelona: Jordi Camí - Ramon Folch
    Febres Verdu, Xavier
    La magrana
    Diálegs a Barcelona reprén la col·lecció editada per l'Ajuntament de la ciutat entre els anys 1983 i 1998, ...
    No disponible

    15,00 €14,25 €

  • JOSEP PLA: SIS AMICS I UNA AMANT
    ebook
    -5%
    Titulo del libro
    JOSEP PLA: SIS AMICS I UNA AMANT
    XAVIER FEBRÉS VERDÚ
    Editorial empúries
    A partir dels seus amics i una amant, descobrim el Josep Pla més íntim.La vida de Josep Pla i la lectura de les se...

    8,31 €7,89 €

  • DiÀlegs a barcelona -5%
    Titulo del libro
    DiÀlegs a barcelona
    Febres Verdu, Xavier
    La magrana
    El fenomen recent de la immigració multicultural ha transformat determinats aspectes de Barcelona i planteja u...
    No disponible

    12,00 €11,40 €

  • Els primers cinquanta estius de l'Almadraba Park Hotel -5%
    Titulo del libro
    Els primers cinquanta estius de l'Almadraba Park Hotel
    Febrés Verdú, Xavier
    Curbet
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    18,00 €17,10 €

Materia en Libreria Mar

  • VINOS -5%
    Titulo del libro
    VINOS
    Nº III
    AA.VV
    Rba
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    59,00 €56,05 €

  • Aquí no es llença res! -5%
    Titulo del libro
    Aquí no es llença res!
    Nº 25
    Gispert Vilà, Núria
    Cossetania edicions
    FOTOGRAFIES DE MARIA Á. TORRES I ALBERTO POLO UN LLIBRE PER APRENDRE A  RECONVERTIR LES RESTES DE PRODUCTES JA...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    21,50 €20,43 €

  • ANDINA -5%
    Titulo del libro
    ANDINA
    Morales, Martín
    Lunwerg editores
    Un extraordinario libro ilustrado que descubrirá al lector la increíble comida de los Andes peruanos, con má...
    No disponible

    9,95 €9,45 €

  • 100 cosas que hacer en Galicia al menos una vez en la vida -5%
    Titulo del libro
    100 cosas que hacer en Galicia al menos una vez en la vida
    Pemón Bouzas
    Martinez roca
    Siguiendo un sentido geográfico que parte de Santiago de Compostela y que recorre toda Galicia para finalizar ...
    No disponible

    17,50 €16,63 €

  • 500 ensaladas (2020) -5%
    Titulo del libro
    500 ensaladas (2020)
    Blake, Susannah
    Blume
    Una amplia y tentadora colección de ensaladas tibias y frías perfecta para cualquier ocasión, ya sea para un...
    No disponible

    13,50 €12,83 €

Cossetania edicions en Libreria Mar

  • El Penedès casteller -5%
    Titulo del libro
    El Penedès casteller
    Pere Ferrando i Romeu
    Cossetania edicions
    Es tracta d'un recull de treballs i articles que Pere Ferrando ha anat  divulgant des de fa 20 anys fins a l'ac...
    No disponible

    9,02 €8,57 €

  • Pel Pirineu aragonès -5%
    Titulo del libro
    Pel Pirineu aragonès
    Juli Soler i Santaló
    Cossetania edicions
    En aquest llibre es recullen diversos escrits que expliquen excursions  pel Pirineu aragonés, publicats al But...
    No disponible

    9,00 €8,55 €

  • Història dels Castellers d'Altafulla (1973-2023) -5%
    Titulo del libro
    Història dels Castellers d'Altafulla (1973-2023)
    Nº 37
    Terrón Vasco, Carlos
    Cossetania edicions
    Al bell mig de l'anomenada "zona tradicional", Altafulla compta amb una llarga i prolífica tradició casteller...
    No disponible

    19,90 €18,91 €

  • 100 ficades de peus a la galleda glorioses -5%
    Titulo del libro
    100 ficades de peus a la galleda glorioses
    Jordi Cantavella
    Cossetania edicions
    Qui no s'ha ficat de peus a la galleda alguna vegada i ha desitjat fondre's en aquell moment Quants cops enrojo...
    No disponible

    11,90 €11,31 €

  • NO PARLARÀS -5%
    Titulo del libro
    NO PARLARÀS
    Nº 92
    Llitrà, Esteve
    Cossetania edicions
    L'inspector Ramon Celma retorna al poble on va néixer, Vallde- roures,  per fer-se cárrec de la investigació...
    No disponible

    13,70 €13,02 €