El convit del tirant

El convit del tirant

Editorial:
Pages editors
EAN:
9788497795203
Materia
GASTRONOM?A
ISBN:
978-84-9779-520-3
Páxinas:
128
Encadernación:
TAPA BLANDA O BOLSILLO
lingua:
CATALAN
Ancho:
135
Alto:
210
Dispoñibilidade:
No disponible
Colección:
(CAT).ARGENT VIU

Desconto:

-5%

Antes:

11,00 €

Despois:

10,45 €
IVE incluído
Notificar dispoñibilidade

Darrere la cuina de Ferran Adriá hi ha un país i una história Com menjaven i com es comportaven a taula els personatges de Tirant lo Blanc, els reis, els religiosos i els burgesos medievals Qui va ser Mestre Robert, el cuiner més famós del seu temps Per qué mengem el que  mengem Qué tenen a veure els menjars amb la religió, la classe social, el génere Quines són les normes de comensalitat en les diverses cultures Qué té a veure la cuina amb la dieta i el sexe Totes  aquestes preguntes, i moltes més, troben resposta en aquest brillant i suggestiu assaig de Jaume Fábrega, escrit amb un estil alhora rigorós, ágil i divertit.

Outros libros do autor en Libreria Mar

  • La cuina del Pirineu català -5%
    Titulo del libro
    La cuina del Pirineu català
    Jaume Fàbrega i Eliana Thibaut i Comalada (textos) i Josep Borrell (fotografies)
    Cossetania edicions
    La cuina de les comarques de Girona properes als Pirineus és un combinat de qualitat, fidelitat a la tradició...
    No disponible

    23,80 €22,61 €

  • 100 plats indispensables de la cuina catalana -5%
    Titulo del libro
    100 plats indispensables de la cuina catalana
    FABREGA, JAUME
    Cossetania edicions
    La cuina catalana --repetidament, a través de Ferran Adriá i Joan Roca-- ha estat declarada la primera del mÃ...
    No disponible

    14,90 €14,16 €

  • Pa amb tomàquet (segona edició) -5%
    Titulo del libro
    Pa amb tomàquet (segona edició)
    Jaume Fàbrega
    Cossetania edicions
    Aquest és el llibre del pa amb tomáquet, aquest menjar tan característic dels Països Catalans i que, es pot...
    No disponible

    13,90 €13,21 €

  • Totes les sopes -5%
    Titulo del libro
    Totes les sopes
    Jaume Fàbrega
    Cossetania edicions
    La sopa, probablement, és l'aliment cuinat més antic de la Humanitat. El seu origen és al Neolític, quan am...
    No disponible

    12,50 €11,88 €

  • La cuina de 1714 -5%
    Titulo del libro
    La cuina de 1714
    Nº 16
    Fàbrega, Jaume
    Viena
    Qué es cuinava als fogons de les cases i els palaus catalans el 1714 Qué menjaven i bevien els grans senyors ...
    No disponible

    19,80 €18,81 €

Materia en Libreria Mar

  • Pasión por los postres. ¿Light o no? -5%
    Titulo del libro
    Pasión por los postres. ¿Light o no?
    Néraudeau, Valentin
    Larousse
    Pasteles, tartas, bizcochos, helados o bebidas... en versión doble: TRADICIONAL Y LIGHT.Recetas clásicas rein...
    No disponible

    5,95 €5,65 €

  • Cocina para recién casados -5%
    Titulo del libro
    Cocina para recién casados
    Suriol Puigvert, David
    Dossat
    No disponible

    16,00 €15,20 €

  • Bibi:the cookbook -5%
    Titulo del libro
    Bibi:the cookbook
    Sharma, Dr Chet
    Phaidon
    Próximo lanzamento! Dispoñible dende o 13-10-2025

    54,95 €52,20 €

  • 500 ensaladas (2020) -5%
    Titulo del libro
    500 ensaladas (2020)
    Blake, Susannah
    Blume
    Una amplia y tentadora colección de ensaladas tibias y frías perfecta para cualquier ocasión, ya sea para un...
    No disponible

    13,50 €12,83 €

  • Chocolate -5%
    Titulo del libro
    Chocolate
    Rosalba Gioffré / Alessandra Pecci
    Susaeta ediciones
    Es difícil resistirse a la atracción del chocolate. y pensándolobien, Â¿por qué habríamos de hacerlo? Disp...
    No disponible

    14,96 €14,21 €

Pages editors en Libreria Mar

  • SERVIR CATALUNYA DES D´ALEMANYA -5%
    Titulo del libro
    SERVIR CATALUNYA DES D´ALEMANYA
    Nº 225
    Stegmann, Til
    Pages editors
    Naixem on naixem, no triem la família que ens ha tocat [...], peró sí que podem triar les nostres amistats, ...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    19,00 €18,05 €

  • PAPALLONA DE L´OMBRA -5%
    Titulo del libro
    PAPALLONA DE L´OMBRA
    Nº 1
    Formosa, Feliu
    Pages editors
    Papallona de l'ombra és una tria personal, una revisió feta pel mateix  autor a una trajectória i una vocaci...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    22,00 €20,90 €

  • Objectes perduts -5%
    Titulo del libro
    Objectes perduts
    Nº 18
    Vilaró Casalinas, Quico
    Pages editors
    Mateu és un brillant executiu que dirigeix la promoció exterior de la ciutat de Barcelona. D'un dia per l'alt...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    23,00 €21,85 €

  • Gola de fang -5%
    Titulo del libro
    Gola de fang
    Nº 235
    Vidal Triay, David
    Pages editors
    El jurat del 12è Premi Jordi Pàmias de Poesia destaca d'aquesta obra el seu to sostingut i l'alta capacitat r...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    11,50 €10,93 €

  • Una mala època -5%
    Titulo del libro
    Una mala època
    Nº 106
    Lluent Estela, Èric
    Pages editors
    Una mala època parla de la guerra com a element definitori d'un temps no gaire llunyà (1898-1971) en què mil...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    20,00 €19,00 €