Can Bosch

Can Bosch

Editorial:
Cossetania edicions
EAN:
9788497911078
Materia
GASTRONOM?A
ISBN:
978-84-9791-107-8
Páxinas:
108
Encadernación:
LIBRO EN OTRO FORMATO
lingua:
CATALAN
Ancho:
240
Alto:
225
Dispoñibilidade:
No disponible
Colección:
LLIBRES DEL COC

Desconto:

-5%

Antes:

13,50 €

Despois:

12,83 €
IVE incluído

Can Bosch és el primer llibre d'una série en qué Jordi Cervera s'acosta als restauradors de casa nostra en clau periodística i amb l'afany d'anar descobrint els petits secrets que els han portat a escollir la seva professió i a excel·lir-hi. Les fotografies de Sónia Rimbau arrodoneixen el treball i demostren que la vida rau també en els petits detalls. Joan Bosch, des de Cambrils, al Baix Camp, arrenca  d'una cuina de pescadors d'arrel tradicional i, sense trair en cap moment els seus orígens i els productes que té a l'abast de la má, la porta a les més altes cotes de qualitat, amb la qual cosa ha aconseguit una de les prestigioses estrelles Michelin, que ha convertit el seu restaurant en un indret de visita obligada. En aquest  llibre ens mostra la seva história i ens regala algunes de les seves millors receptes.

Outros libros do autor en Libreria Mar

Materia en Libreria Mar

  • La cocina de la salud
    Antigo
    -5%
    Titulo del libro
    La cocina de la salud
    Nº 6691
    Ródenas, Juan / Rossi Callizo, Gloria
    Editorial de vecchi
    DISPOÑIBLE (Entrega en 3-4 dias)

    6,24 €5,93 €

  • Come sano, cocina pescado -5%
    Titulo del libro
    Come sano, cocina pescado
    Nº 20
    Carol Archeli Saralegui
    Almuzara editorial
    ¿Te gustaría conocer más acerca del pescado y despejar tus dudas sobre  cómo cocinarlo ¿Quieres saber las ...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    27,00 €25,65 €

  • Enzymatic processes for food valorization -5%
    Titulo del libro
    Enzymatic processes for food valorization
    AA.VV
    Academic press
    No disponible

    182,00 €172,90 €

  • LA COCINA EN FAMILIA + FÁCIL DEL MUNDO CON DISNEY -5%
    Titulo del libro
    LA COCINA EN FAMILIA + FÁCIL DEL MUNDO CON DISNEY
    Mallet, Jean-François
    Hachette heroes
    Libro de cocina con 100 recetas de fácil elaboración y un espíritu saludable, que pueden elaborarse en famil...
    No disponible

    18,00 €17,10 €

  • Pasta -5%
    Titulo del libro
    Pasta
    Christian Teubner
    Everest
    La pasta es más que espaguetis y tallarines... los panzerotti, los fideos soba, los gnocchi, las albóndigas (...
    No disponible

    42,00 €39,90 €

Cossetania edicions en Libreria Mar

  • Per molts anys, valeria! -5%
    Titulo del libro
    Per molts anys, valeria!
    vv.aa.
    Cossetania edicions
    Avui estás de sort! Es el teu aniversari! T'ho passarás pipa celebrant-ho amb la família, els companys d'esc...
    No disponible

    4,90 €4,66 €

  • Leonci Soler i March -5%
    Titulo del libro
    Leonci Soler i March
    Francesc Comas i Closas
    Cossetania edicions
    Leonci Soler i March va néixer i va morir a Manresa (1858-1932). Advocat i polític, va ser arxiver municipal ...
    No disponible

    10,50 €9,98 €

  • Volta a Catalunya en BTT -5%
    Titulo del libro
    Volta a Catalunya en BTT
    Josep Insa Montava
    Cossetania edicions
    El novembre de 1997 Cossetánia Edicions va publicar De la muntanya al mar, amb itineraris per fer en BTT, a pe...
    No disponible

    19,80 €18,81 €

  • PER MOLTS ANYS, MONTSERRAT! -5%
    Titulo del libro
    PER MOLTS ANYS, MONTSERRAT!
    Roig, Roger Prades, Hugo
    Cossetania edicions
    Avui estás de sort! Es el teu aniversari! T'ho passarás pipa celebrant-ho amb la família, els companys d'esc...
    No disponible

    4,90 €4,66 €

  • ELS MILLORS VINS DOLÇOS DE CATALUNYA -5%
    Titulo del libro
    ELS MILLORS VINS DOLÇOS DE CATALUNYA
    Romero Garrido, Lluis
    Cossetania edicions
    El vi dolÇ és, sens dubte, el gran tresor oblidat de la vinya catalana. Se n'elaboren de fascinants i emocion...
    No disponible

    15,50 €14,73 €